Le restaurant de l'Auberge d'Audressein

 



 

«La Vallée de Bethmale»

 

33 euros

Mise en bouche surprise

*****

Foie gras de canard aux olives de Nyons déclinées en Vert et Noir

Ou

Petits rougets du bateau aux galets de marrons, coulis Briani


*****

Bourride de thon rouge, crème de cardamome indienne

Ou

Filets de veau, cocon d’Agatha en pâte, coulis de Collioure Madeloc


*****

Chariot de fromages affinés

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Dessert de vos envies



Auberge d'Audressein - 09800 Castillon (France)
05.61.96.11.80 - aubergeaudressein@club-internet.fr

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